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    食品衛(wèi)生監(jiān)管：“明廚亮灶”和餐飲冷庫工程2017-09-14
    從2014年國家食藥監(jiān)總局要求各地推廣餐飲服務(wù)明廚亮灶以來，截至2016年年底，全國各地已實(shí)施明廚亮灶的餐飲服務(wù)單位90.26萬戶，占持證餐飲服務(wù)單位總數(shù)的27.52%。雖然仍有超七成持證餐飲企業(yè)尚未實(shí)施明廚亮灶，但近年來，隨著公眾對食品衛(wèi)生及安全意識的提升，開房后廚已成大勢所趨。...
    火熱跨境海鮮電商背后 少不了海鮮冷庫建造安裝2017-09-14
    庫華制冷了解到，據(jù)《2016年中國生鮮電商報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，有近24.5%的用戶在網(wǎng)上訂購進(jìn)口生鮮，而余下的有近50%的用戶表示以后具有網(wǎng)上訂購生鮮的可能性；同時(shí)在進(jìn)口產(chǎn)品的種類上，海產(chǎn)品的銷售額僅次于進(jìn)口水果，這表示進(jìn)口海鮮在中國的消費(fèi)者規(guī)模和市場規(guī)模具有很大的上升空間。...
    果蔬冷庫制作 如何進(jìn)行果蔬保鮮冷藏2017-09-13
    庫華制冷果蔬冷庫制作，果蔬在采摘后，還是一個(gè)活體，可以進(jìn)行呼吸作用，通過呼吸作用分解自身內(nèi)的有機(jī)物，放出熱量。新鮮的果蔬營養(yǎng)豐富，含水量高，但是保護(hù)組織差，極易受到微生物侵害和機(jī)械損傷，新鮮果蔬屬于易腐產(chǎn)品。要想保證果蔬的新鮮度，需要配備相應(yīng)的貯藏設(shè)施，配...
    果蔬冷庫建設(shè) 果蔬保鮮與貯藏2017-09-13
    庫華制冷果蔬冷庫建設(shè)，國內(nèi)果蔬貯藏加工業(yè)長期的生產(chǎn)實(shí)踐中取得了許多寶貴的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造了一系列成熟完善的貯藏保鮮技術(shù)。 機(jī)械冷藏是在有良好隔熱性的庫房中借助機(jī)械冷凝系統(tǒng)的作用，把熱量由高溫物體轉(zhuǎn)移到低溫物體中去，即將庫內(nèi)的熱量傳遞到庫外，使庫內(nèi)溫度降低并保持...
    物流冷庫工程物流保鮮庫2017-09-13
    庫華制冷物流冷工程物流保鮮庫，保鮮冷庫主要用于水果的冷藏加工及保鮮，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量，為了能減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺色。 保鮮冷庫的地基受低...
    食品冷庫制作 雪糕冰淇淋冷凍冷庫2017-09-12
    庫華制冷食品冷庫制作，先來了解一下雪糕和冰淇淋有哪些不同，冰淇淋為體積膨脹的冷凍飲品，在融化的過程中能明顯感覺到冰淇淋有體積膨脹感，而雪糕則沒有。另外冰淇淋和雪糕的脂肪、...
    食品冷庫建設(shè) 蛋糕甜品冷藏保鮮冷庫2017-09-12
    庫華制冷食品冷庫建設(shè)，冷凍蛋糕與現(xiàn)做蛋糕相比，有明顯的優(yōu)勢：首先，在保質(zhì)期方面，冷凍蛋糕的保質(zhì)期為12個(gè)月，而現(xiàn)做蛋糕的保質(zhì)期只有3天左右。在運(yùn)輸方面，冷凍蛋糕經(jīng)過冷凍后，不...
    醫(yī)藥冷庫安裝 針劑藥物的保存2017-09-12
    庫華制冷醫(yī)藥冷庫安裝，大部分注射針劑藥物都是需要避光保存的，因日光中的紫外線能加速藥品的氧化分解，因此貯存注射針劑藥物的醫(yī)藥冷庫門窗應(yīng)采取避光措施。還要注意的是水針劑要防凍。在溫度低于0℃以下時(shí)易凍裂受損；抗生素、生物制品、酶制劑等注射劑，受溫度的影響較大，...
    醫(yī)藥冷庫建造 藥品保存方法2017-09-12
    庫華制冷醫(yī)藥冷庫建造，首先要了解藥品的保存方法，需要進(jìn)行藥品分類，易受濕度影響而變質(zhì)的藥品，對容易吸收潮濕的藥品，應(yīng)根據(jù)藥物的不同性質(zhì)采取密封，熔封等方法貯藏，容易揮發(fā)的藥品，應(yīng)密封置于陰涼干燥處，相對濕度為50%~70%的地方。需要控制醫(yī)藥冷庫內(nèi)的濕度，以保持相對...
    如何辨別冷庫建造中使用的銅管的優(yōu)劣2017-09-11
    庫華制冷 介紹如何辨別銅管優(yōu)劣的辦法： 1.一般在采購中就需要觀察銅管的外觀來判斷，首先就是看銅管的色澤了，根據(jù)購買的銅管類型做不同顏色判斷，比如紫銅管，一般顏色泛紅的紅銅是...