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    水產(chǎn)冷庫建設(shè)生鮮冷鏈物流設(shè)計(jì)2017-08-04
    庫華制冷水產(chǎn)冷庫建設(shè)，大型冷鏈運(yùn)輸中心貨物很多，，各種食品保鮮溫度要求不一樣，所以，物流冷庫應(yīng)分門別類的設(shè)置相應(yīng)溫度，一般分為高溫、中溫、低溫三種不同溫度。高溫庫一般在0-8℃，用于果蔬保鮮，低溫一般在-18℃~-23℃以下，有的則達(dá)-35℃以下，用于水產(chǎn)類、禽肉類食品的速...
    餐飲冷庫工程中的冷庫怎么做？2017-08-03
    隨著衛(wèi)生規(guī)范的普及和監(jiān)管力度的加強(qiáng)，餐飲冷庫工程也常見于超市、飯店、酒店、食堂等，主要用來儲(chǔ)藏保鮮常溫下不宜長(zhǎng)時(shí)間存放的水果、蔬菜、肉類、海鮮、奶制品等其他食品等。那餐飲冷庫工程中的冷庫要如何做呢？要準(zhǔn)備哪些呢？ 冷庫選址 餐飲冷庫的位置需符合使用需求，也需...
    海鮮冷庫建造安裝造價(jià)如何？2017-08-03
    入夏以來，海鮮啤酒已成為大排檔夜宵標(biāo)配，雖正值休漁期，但各排擋新鮮海鮮供應(yīng)仍不是問題，這得益于人工養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大化及海鮮冷庫等冷鏈設(shè)施的普及化。庫華制冷設(shè)計(jì)并安裝的海鮮冷庫不少，尤其是-18℃~-23℃的海鮮冷凍庫，常被建造安裝在冷凍海鮮經(jīng)銷商、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲飯店、酒...
    餐飲冷庫設(shè)計(jì)冷凍冷藏雙溫庫2017-08-03
    庫華制冷餐飲冷庫設(shè)計(jì)，冷凍冷藏雙溫庫是指在一套冷庫中加隔板分為兩個(gè)不同溫度的的單間，并分別安裝兩套庫門，根據(jù)貯存食品的需要，設(shè)計(jì)不同溫度，能夠同時(shí)實(shí)現(xiàn)保鮮和冷藏的功能，制冷機(jī)組用一臺(tái)集中供冷，兩套庫內(nèi)蒸發(fā)器同時(shí)制冷。溫度控制系統(tǒng)能夠獨(dú)立顯示控制每間不同的溫...
    海鮮冷庫安裝冷凍冷庫造價(jià)的影響因素2017-08-03
    庫華制冷海鮮冷庫安裝，需要安裝冷凍冷庫地域外界環(huán)境會(huì)直接影響冷庫保溫材料選擇及數(shù)量。 冷凍庫容量相同，溫度越低冷庫造價(jià)則越高。常見溫區(qū)間：冷凍庫-15~-25℃，超低溫庫-30~-60℃，速凍庫：-35℃。 冷庫容量越大造價(jià)高，所需制冷量、保溫材料越多，自然冷庫價(jià)格也越高。 一些特...
    海鮮冷庫建造食品低溫冷凍冷庫2017-08-03
    庫華制冷海鮮冷庫建造，低溫冷庫的概念很廣，有的客戶直接把低于20℃的冷庫稱之為低溫冷庫。 但是也有的客戶把低于0℃溫度的冷庫稱為低溫冷庫。 還有的客戶直接定位低溫冷庫的溫度在-18℃左右。 所以，低溫冷庫沒有一個(gè)規(guī)定死的標(biāo)準(zhǔn)。我們通常把-60℃~0℃的冷庫都稱之為低溫冷庫。...
    果蔬冷庫制作蘋果冷庫貯藏要點(diǎn)2017-08-02
    庫華制冷果蔬冷庫制作，保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。 保鮮技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止...
    果蔬冷庫建設(shè)及作用2017-08-02
    果蔬冷庫是利用制冷設(shè)備創(chuàng)造適宜溫度和濕度，用于水果、蔬菜等冷藏保鮮的保鮮冷庫，是加工、貯存農(nóng)產(chǎn)品的場(chǎng)所。 果蔬貯藏溫度一般為0~15℃之間，不同水果蔬菜貯存溫度各不相同，應(yīng)根據(jù)...
    果蔬食品冷庫建設(shè)的保鮮有哪些衛(wèi)生要求？2017-08-02
    果蔬食品冷庫的低溫環(huán)境減緩了果蔬食品本身的新陳代謝速度，也抑制了外界環(huán)境中微生物、酶等活性，從而起到了維持果蔬食品新鮮度和延長(zhǎng)果蔬食品保鮮期的作用。但是，庫華制冷提醒：低溫環(huán)境下的抑制作用并非是消滅，只是盡可能地減緩了果蔬食品腐敗變質(zhì)的進(jìn)程，因此在果蔬食品...
    物流冷庫工程中的貨品堆垛有什么講究？2017-08-02
    隨著全程冷鏈意識(shí)的提高，企業(yè)自建冷鏈物流冷庫或租用第三方物流冷庫中心的情況越來越普遍。相比于普通物流倉(cāng)儲(chǔ)，物流冷庫除承擔(dān)著貨品周轉(zhuǎn)的責(zé)任，還起到持續(xù)保鮮不斷冷鏈子的重要作用。因此，貨品在物流冷庫工程中的堆垛方式除考慮最大化利用冷庫庫容，還要考慮庫內(nèi)溫度波動(dòng)...