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- 農產品冷鏈物流概述及三大特點2016-05-30
- 農產品冷鏈物流泛指水果、蔬菜、肉類等物品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證物品質量和性能的一項系統(tǒng)工程。...
- 儲藏牛奶的保鮮冷庫要注意些什么？2016-05-30
- 牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。鮮牛奶加工處理入保鮮冷庫（2~8℃）后能保持牛奶的新鮮風味，便于遠銷和外銷。...
- 果蔬入果蔬保鮮冷庫前為什么一定要及時預冷？2016-05-27
- 果蔬預冷是指果品在運輸或貯藏之前進行適當降溫處理的一種措施，這是因為水果采后帶有大量的田間熱，果實呼吸旺盛，又產生大量的呼吸熱，品溫較高，如不及時冷卻，將會加速果實成熟和衰老，影響貯運，嚴重時還會造成腐爛。...
- 海鮮水產品捕撈后的速凍 鎖住海鮮的鮮味2016-05-27
- 海鮮水產品的捕撈季節(jié)是忙碌的，捕撈上來的海鮮水產品部分會直接活鮮運往銷售地，更多的需要加工處理后送往速凍，鎖住海鮮的鮮味，使得海鮮水產品的貯藏期延長，便于遠銷和外銷，產生...
- 裝配式大型冷庫小型冷庫 推動冷鏈行業(yè)快速發(fā)展2016-05-26
- 裝配式冷庫相比于土建冷庫建造更方便靈活，建造的冷庫溫度范圍能實現-30~20℃，能符合多行業(yè)多用途的冷藏用庫需求，所以裝配式冷庫的大型冷庫建造、小型冷庫建造等越來越普遍。...
- 氣調冷庫氣調貯藏辣椒 貯藏期可達3個月2016-05-26
- 辣椒營養(yǎng)豐富、辣味十足，原產于南美熱帶地區(qū)，現已廣泛被種植。辣椒采摘后續(xù)貯藏在適宜溫度下，一般為8~12℃。辣椒對低溫敏感，不耐低溫，低于6℃時間稍長貯藏就容易引起冷害，所以儲...
- 大型物流冷庫設計建造 節(jié)能機械化很重要2016-05-25
- 大型物流冷庫的設計建造通常采用高效機械化裝卸、貨架式儲存、計算機管理、碼放作業(yè)為主導的管理模式和機房配備節(jié)能型制冷設備以及溫控自動化管理系統(tǒng)。...
- 生鮮電商冷鏈物流的機遇和挑戰(zhàn)2016-05-25
- 生鮮電商面臨巨大的發(fā)展機遇，也面臨冷鏈物流基礎設施投入大、農產品標準化難、供應鏈脆弱、法規(guī)監(jiān)管制度待完善、資本泡沫化等一系列難題。盡管生鮮食品在運輸、冷藏上有一定困難，但是每一個革命性、關鍵性的改變，都能使生鮮電商的發(fā)展有很大的飛躍。...
- 冷鏈物流案例 低溫貯藏運輸農產品2016-05-24
- 冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。...
- 農產品冷鏈物流發(fā)展概況2016-05-24
- 我國現代農產品儲藏、保鮮技術起步于上世紀初，自20世紀六七十年代開始在生鮮農產品產后加工、儲藏及運輸等環(huán)節(jié)逐步得到應用。進入新世紀以來，我國農產品儲藏保鮮技術迅速發(fā)展，農產品冷鏈物流發(fā)展環(huán)境和條件不斷改善，農產品冷鏈物流得到較快發(fā)展。...
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