冷庫項目：周家大院餐飲雙溫冷庫
冷庫庫溫：0-5℃、-18℃
冷庫地點：浙江 杭州 濱江
冷庫用途：餐飲用食材的冷藏和冷凍
冷庫配置：
餐飲雙溫冷庫的設計主要是用來滿足餐飲食材的冷藏和冷凍，保障食材的新鮮度，提供優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗。庫華制冷工程師與周家大院冷庫需求方深入溝通了可用的庫房尺寸、食材儲藏計劃量等具體需求，設計了對應的雙溫冷庫安裝方案。目前，該雙溫冷庫安裝調(diào)試完畢，已投入正式使用，庫華制冷也得到了需求方的一致肯定。
庫華制冷工程師介紹，此次安裝施工的食品保鮮冷庫屬于常見的餐飲雙溫冷庫，兼具藏+冷凍功能，即既能實現(xiàn)水果、蔬菜、熟食等食品的保鮮（庫溫設定為0-5℃），又能實現(xiàn)海鮮、肉類等食品的冷凍（庫溫設定為-18℃）。
根據(jù)實際的冷藏冷凍使用需求，該雙溫冷庫在設備配置選用了共用一套制冷高效且節(jié)能環(huán)保的美國艾默生谷輪箱式渦旋機組，并配備優(yōu)質(zhì)的軸流風機和高效的吊頂冷風機。同時，六面體結(jié)構(gòu)的庫體（即庫頂、四周、庫底等都采用庫板）采用了具有優(yōu)良隔熱保溫性能的聚氨酯雙面彩鋼板，以穩(wěn)定庫內(nèi)溫度無波動，更好地實現(xiàn)保鮮效果。
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