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雙溫冷庫為酒店、餐飲、飯店食品保駕護(hù)航
時(shí)間：2015-09-28 編輯：庫華制冷
隨著時(shí)代的進(jìn)步、作為酒店、餐廳、飯店設(shè)計(jì)的典型特征就是冷庫工程，而向餐飲行業(yè)冷庫建造類型，一般為雙溫冷庫，一半冷藏、一半冷凍，滿足酒店及餐廳、飯店食品多樣化需求。舉例說明如：
一家擁有300個(gè)餐位的餐飲店，通常要建近100立方的冷凍庫，80立方的冷藏庫，各類干貨。調(diào)味品、主食料倉庫至少3-5個(gè)。倉儲(chǔ)在餐飲設(shè)計(jì)中是首當(dāng)其沖的考慮因素。而冷庫也是他們必要的保鮮冷藏產(chǎn)品設(shè)備。
而酒店食品冷庫在規(guī)模上大過餐飲甚至飯店的面積。用戶對于它的食品需求更強(qiáng)烈，比如：各類鮮活水產(chǎn)海鮮食品、還有冷凍的海鮮食品、干貨海鮮食品等，以追求口味，體現(xiàn)身份。追求綠色食品；更加注重營造舒適溫馨的就餐環(huán)境，
而冷庫不僅能為商家?guī)砝?，還能為消費(fèi)者保障食品的質(zhì)量問題，不僅能做到蔬菜食品級其它水產(chǎn)冷凍、冷藏食品的需求，對水果保持冷藏也是一樣的效果。像酒店、餐飲、飯店行業(yè)飯后的水果拼盤也是一大亮點(diǎn)哦！所以說雙溫冷庫工程對于餐飲行業(yè)來說是必不可少的一道工程。
一家擁有300個(gè)餐位的餐飲店，通常要建近100立方的冷凍庫，80立方的冷藏庫，各類干貨。調(diào)味品、主食料倉庫至少3-5個(gè)。倉儲(chǔ)在餐飲設(shè)計(jì)中是首當(dāng)其沖的考慮因素。而冷庫也是他們必要的保鮮冷藏產(chǎn)品設(shè)備。
而酒店食品冷庫在規(guī)模上大過餐飲甚至飯店的面積。用戶對于它的食品需求更強(qiáng)烈，比如：各類鮮活水產(chǎn)海鮮食品、還有冷凍的海鮮食品、干貨海鮮食品等，以追求口味，體現(xiàn)身份。追求綠色食品；更加注重營造舒適溫馨的就餐環(huán)境，
而冷庫不僅能為商家?guī)砝?，還能為消費(fèi)者保障食品的質(zhì)量問題，不僅能做到蔬菜食品級其它水產(chǎn)冷凍、冷藏食品的需求，對水果保持冷藏也是一樣的效果。像酒店、餐飲、飯店行業(yè)飯后的水果拼盤也是一大亮點(diǎn)哦！所以說雙溫冷庫工程對于餐飲行業(yè)來說是必不可少的一道工程。
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