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水產(chǎn)冷庫(kù)海鮮食品冷加工負(fù)荷計(jì)算方法
時(shí)間:2016-01-11 編輯:庫(kù)華制冷
水產(chǎn)冷庫(kù)用的較多的就是用來(lái)冷藏、冷凍海鮮食品,那它的冷加工負(fù)荷計(jì)算方法是什么呢?如下圖所示:(僅供參考)
庫(kù)房名稱 | 庫(kù)房溫度/℃ | 降溫情況 | 冷卻加工時(shí)間/h | 單位耗冷量/(W/t) | ||
入庫(kù)時(shí)/℃ | 出庫(kù)時(shí)/℃ | 冷卻設(shè)備負(fù)荷 | 機(jī)械負(fù)荷 | |||
準(zhǔn)備間 | 0 | ’+20 | ’+4 | 10 | 4700 | 3500 |
凍結(jié)間 | -25 | ’+4 | ’-15 | 10 | 9300 | 7500 |
凍結(jié)間 | -25 | ’+20 | ’-15 | 16 | 7000 | 5600 |
注明:表中冷卻加工時(shí)間不包括進(jìn)、出庫(kù)時(shí)間。 |
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