果蔬保鮮庫(kù)建造保鮮果蔬更長(zhǎng)久

時(shí)間：2016-07-18 編輯：庫(kù)華制冷

果蔬保鮮庫(kù)建造用于更長(zhǎng)久地保鮮水果蔬菜，適用于南北方大部分蔬菜水果生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、批發(fā)商、零售商等建造保鮮。因果蔬保鮮冷庫(kù)貯藏保鮮期的時(shí)間長(zhǎng)，尤其是通過(guò)氣調(diào)設(shè)備調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)氣體成分的氣調(diào)果蔬保鮮冷庫(kù)更長(zhǎng)，從而實(shí)現(xiàn)較高的經(jīng)濟(jì)效益。農(nóng)村閑置房屋改造成小冷庫(kù)或改造成小冷庫(kù)群已成農(nóng)村冷庫(kù)建造趨勢(shì)。果蔬保鮮冷庫(kù)屬于一次性投入建成冷庫(kù)，管理得當(dāng)?shù)睦鋷?kù)使用壽命可達(dá)30年，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，當(dāng)年投資，當(dāng)年見(jiàn)效。

果蔬保鮮庫(kù)建造后的保鮮果蔬更長(zhǎng)久，能實(shí)現(xiàn)以下貯藏效果。冷庫(kù)企業(yè)或個(gè)人應(yīng)關(guān)注不同果蔬保鮮的保鮮技術(shù)，如是否需要紙箱，是否需要保鮮袋，堆垛時(shí)有哪些注意事項(xiàng)等。只要處理規(guī)范入庫(kù)并管理得當(dāng)，果蔬保鮮冷庫(kù)的保鮮效果就更能滿足實(shí)際保鮮儲(chǔ)藏需求。

果蔬保鮮庫(kù)建造后更長(zhǎng)久地保鮮果蔬表現(xiàn)為：

1.抑制呼吸作用，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。
2.抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。
3.抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實(shí)腐爛率。
4.抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過(guò)程，長(zhǎng)期保持果實(shí)硬度，有較長(zhǎng)的貨架期。

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