由于萊陽梨芝茶品質佳，深受市場歡迎，種植經濟效益高，近年來生產、消費一直呈現(xiàn)上升趨勢，萊陽梨芝茶的種植面積逐年增加，產量也穩(wěn)步上升。但是由于春茶質嫩，容易變質陳化，因此采用正確的貯藏方法，是庫華茶葉品質、提高梨芝茶經濟價值的重要保障。

　　采用專業(yè)冷藏庫通過低溫冷藏技術貯藏茶葉是目前庫華制冷優(yōu)良、效果庫華制冷好的茶葉保鮮技術之一。萊陽茶農在當?shù)剞r村信用合作社和相關部門的支持下，通過多種渠道籌集資金在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)興建了一批梨芝茶專用冷藏庫，專門用于貯藏鮮茶，通過嚴格控制冷藏庫的溫濕度，規(guī)范控制梨芝茶密封、包裝、入庫、出庫等操作流程，加強梨芝茶的物流運輸管理，有效減緩了梨芝茶中的茶氨基酸陳化速度和有益成分變化，保持了梨芝茶的色、香、味和營養(yǎng)成分，極大提高了萊陽梨芝茶的保鮮效果，大大延長了優(yōu)質茶葉的保質期。

　　據(jù)了解，建設一個冷藏庫約需投資300萬元左右，除了貯藏梨芝茶，還可以在空閑時節(jié)充分利用當?shù)刎S富的萊陽梨、蘋果、有機蔬菜等資源冷藏果蔬等食品，對茶農拓展收入也是一個有效的補充途徑，也進一步提高了茶農的經濟效益.

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