杭州冷庫保養(yǎng)公司：冷庫日常保養(yǎng)9大要點

冷庫實際上是一種低溫冷凍設備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。那么如何更好的保養(yǎng)冷庫呢?今天帶大家一起來了解冷庫日常保養(yǎng)的9大要點。

冷庫日常保養(yǎng)注意事項

1、初次使用：冷庫初次使用或長時間停機再用時,庫房內嚴禁堆放貨物,須將庫房緩慢降至所需溫度,對于低溫庫需在24小時內分階段降溫,避免庫內外溫差驟然變化,造成庫體破壞。開啟時，需在0℃保持一段時間，然后慢慢降溫，每天將溫度控制在-8℃~-10℃為宜。

2、庫板保養(yǎng)：使用中應注意硬物對庫體的碰撞和刮劃，以免造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。

3、密封保護：用戶平時要經常檢查冷庫縫隙的密封程度，發(fā)現(xiàn)有損傷的部位，需及時進行維護。

4、地面保護：使用時應盡量保持地面整潔，如有大量的冰和水，必須及時清理，而且清理時切不可使用硬物敲打，以免損壞地面，影響冷庫的使用壽命。

5、庫內貨位堆垛要求:距冷庫頂部0.3米，距墻0.2米，距冷風機周圍1.5米。

貨物儲存要求：

1、要按品種、等級、用途等情況，分批分垛位儲藏，并編號，填制卡片掛于明顯的地方;正確記載貨物的進、出、存的動態(tài)變化，掌握儲存安全期限，執(zhí)行成熟先出制度;定期或不定期檢查質量，發(fā)現(xiàn)有霉爛、變質等現(xiàn)象時，應立即處理。

2、沒有經過凍結的貨物，不準直接進入冷庫，以保證商品質量，防止損壞冷庫。(注意:冷庫內嚴禁多水性作業(yè)。)

3、庫內溫度和濕度保持均勻，不能有較大波動;食品入庫時盡量做到一次進完。

4、庫內不能有大量人員挑選商品，及時關嚴庫門，庫門開時注意風幕機是否開啟或門簾是否放好。出庫房要隨手關燈。

5、對于家禽、魚類等在冷藏時，要求表面包冰衣，凍肉和靠近庫門的商品可用防水布覆蓋，以減少干耗。

6、庫內嚴禁存放易燃、易爆及易揮發(fā)性物品，不得有明火。